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豬肉，在世界各國(guó)都是富裕和繁榮的象征。甚至有"豬肉新年"這種說(shuō)法，過(guò)新年時(shí)大家聚在一起大口地吃豬肉。因此，一到年末豬里脊和豬內(nèi)臟就非常暢銷。

其實(shí)在日本，除夕夜不只吃蕎麥面，而是吃"豬排骨蕎麥面"（沖繩蕎麥面和帶骨肉），到了新年當(dāng)天人們會(huì)吃"海帶豬肉湯"（海帶和豬五花一起煮）或"豬雜湯"（熬豬內(nèi)臟）來(lái)慶祝新年。

并且，與日本相隔千山萬(wàn)水的巴西，同樣也有新年吃豬肉的習(xí)俗?？救樨i也是慶祝新年的一道菜肴。因?yàn)樨i是向前方行走的動(dòng)物，所以這也包含了人們"積極地度過(guò)一年"的愿望。

在世界各國(guó)，有很多關(guān)于豬的傳說(shuō)和諺語(yǔ)。英語(yǔ)中有"pig might fly"（豬在空中飛），這種雖然看似"很傻"的話，其實(shí)它的含義是"會(huì)發(fā)生幸運(yùn)的事情"或"產(chǎn)生奇跡"。在德語(yǔ)中，若是發(fā)生了意想不到的好事時(shí)會(huì)說(shuō)"我得到了一只豬"，有好運(yùn)時(shí)會(huì)說(shuō)"擁有一只豬"。另外在德國(guó)，生日啊或者有一個(gè)新的開(kāi)始時(shí)，大家會(huì)交換帶有豬和硬幣、或是四葉草和豬圖形的東西。

在韓國(guó)，豬有帶來(lái)財(cái)運(yùn)的說(shuō)法，夢(mèng)里夢(mèng)到豬則代表了吉利。而在中國(guó)，豬是產(chǎn)子和幸福的象征。